Notes de dégustation : robe jaune paille limpide, perlage fin, bouquet épanoui de fleurs blanches, d'abricot mûr et de pomme, mousse crémeuse, corps moyennement charpenté avec des arômes bien présents et une finale longue très rafraîchissante.

Caractéristiques :

• Pays : Espagne.
• Cépages : Macabeo, Parellada, Xarel-lo.
• Teneur en alcool : 11,5%.
• Température de service : 8-10 °C.
• Maturité : 2020-2021.
• Idéal pour accompagner : apéritif, fromages doux, plats de riz aux arômes doux.

Comme son nom l'indique, la Cuvée Barcelona 1872 met à l'honneur l'année 1872, au cours de laquelle Josep Raventós, le fondateur de Codornìu, a produit la première bouteille de cava. Riche en nuances aromatiques, ce cava présente une texture crémeuse et une belle intensité. La bouteille de style Art nouveau symbolise l'alliance de la tradition et de la modernité.

Dans la limite des stocks disponibles. Sous réserve de changement de millésime.