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Coop Supercard

Armoire de maturation Dry Ager

249'990
En stock
Armoire de maturation
N° d'article: 201672
Somme totale:  Points
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249'990

Détails sur la prime

Prête à être branchée, cette armoire de maturation à viande professionnelle aussi belle que fonctionnelle ne nécessite ni robinet ni récipient d'eau.

Caractéristiques :

  • Protégée par 5 modèles d'utilité déposés.
  • Humicontrol® : réglage électronique du taux d'humidité de 60 à 90 % (sans arrivée d'eau).
  • Système DX AirReg® intégré pour une circulation optimale de l'air.
  • Réglage électronique de la température de 0 à 25 °C par paliers de 0,1 °C.
  • Faible perte de poids : seulement 7-8 % en 4 semaines pour la viande de bœuf non désossée.
  • Permet de conserver et d'affiner salamis, jambons et autres charcuteries.
  • Peut également être utilisée pour le fromage.
  • Tension : 220-240 V.
  • Consommation d'énergie : 365 kWh par an.
  • Contenance brute/nette : 147/132 l.
  • Dimensions : 71 x 50 x 43 cm (dimensions intérieures), 90 x 60 x 61 cm (dimensions extérieures).
  • Poids : 52 kg.
  • Coloris : argenté.