Dettagli premi
Il ricettario «Gemüselust neu entdeckt» (Alla riscoperta delle verdure) è interamente dedicato a nuove e creative idee per cucinare le verdure. Un viaggio gastronomico attraverso le quattro stagioni con piatti sani, colorati e gustosi a base di verdure, con e senza carne. Vi aspettano idee originali per antipasti, portate principali e contorni per tutte le occasioni. E sono così buone che tutto il resto diventerà un contorno.
Il ricettario è ricco di consigli utili e include una guida con un'esclusiva ruota degli aromi, una tabella dei tempi per la cottura a vapore, una tabella delle stagioni e un capitolo dedicato allo spreco alimentare.
Ruota degli aromi
Se preparate correttamente tutte le verdure sprigionano i loro fantastici sapori, soprattutto quando vengono impreziosite dal giusto mix di erbe aromatiche o spezie. In collaborazione con un'esperta, Betty Bossi ha realizzato appositamente per questo ricettario una ruota degli aromi con le migliori combinazioni di sapori. Così potrete trasformare ogni verdura in un concentrato di gusto. E anche gli incorreggibili amanti della carne diventeranno fan delle verdure!
Tabella dei tempi per la cottura a vapore
Nella pratica tabella dedicata alla cottura a vapore trovate i tempi di cottura per diversi apparecchi: il mini steamer Betty Bossi, i cestelli per la cottura a vapore in padella, lo steamer (per es. Electrolux, V-Zug) a 100 gradi, il forno a vapore Miele a 100 gradi. Cuocere le verdure non è mai stato così facile!
Le ricette del libro sono divise in quattro capitoli dedicati a primavera, estate, autunno e inverno. Così potrete preparare le ricette nella giusta stagione con le verdure più saporite, ricche di vitamine ed economiche.
Ricette
Ricetta GRATIS: crema di asparagi verdi alla menta.
Caratteristiche:
148 x 210 mm, rilegatura a spirale, 320 pagine.
Versione in lingua francese.
Il ricettario è ricco di consigli utili e include una guida con un'esclusiva ruota degli aromi, una tabella dei tempi per la cottura a vapore, una tabella delle stagioni e un capitolo dedicato allo spreco alimentare.
Ruota degli aromi
Se preparate correttamente tutte le verdure sprigionano i loro fantastici sapori, soprattutto quando vengono impreziosite dal giusto mix di erbe aromatiche o spezie. In collaborazione con un'esperta, Betty Bossi ha realizzato appositamente per questo ricettario una ruota degli aromi con le migliori combinazioni di sapori. Così potrete trasformare ogni verdura in un concentrato di gusto. E anche gli incorreggibili amanti della carne diventeranno fan delle verdure!
Tabella dei tempi per la cottura a vapore
Nella pratica tabella dedicata alla cottura a vapore trovate i tempi di cottura per diversi apparecchi: il mini steamer Betty Bossi, i cestelli per la cottura a vapore in padella, lo steamer (per es. Electrolux, V-Zug) a 100 gradi, il forno a vapore Miele a 100 gradi. Cuocere le verdure non è mai stato così facile!
Le ricette del libro sono divise in quattro capitoli dedicati a primavera, estate, autunno e inverno. Così potrete preparare le ricette nella giusta stagione con le verdure più saporite, ricche di vitamine ed economiche.
Ricette
Ricetta GRATIS: crema di asparagi verdi alla menta.
Caratteristiche:
148 x 210 mm, rilegatura a spirale, 320 pagine.
Versione in lingua francese.
