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Livre de recettes de pizzas «Cooking with Fire» OONI

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Détails sur la prime

Cet ouvrage contient une foule d'idées et de recettes pour cuisiner en plein air. Découvrez le charme de la cuisson au feu de bois en préparant les recettes préférées des fondateurs d'Ooni, qui ont vécu et travaillé en Finlande, à Londres et en Écosse.

Ce livre fait bien entendu la part belle à la pizza, la grande passion d'Ooni, et regorge de recettes napolitaines plus fraîches les unes que les autres. Dédié aux grands classiques, le premier chapitre vous apprendra le b.a.-ba de la préparation de pizzas selon Ooni. Les trois chapitres suivants vous emmèneront en Finlande avec, au menu, des poissons de lacs, des légumes du potager grillés et du pain maison. Vous prendrez ensuite la direction de Londres, ville dans laquelle Ooni a vu le jour, avec une sélection de plats dynamiques inspirés de la street food. L'ouvrage se termine par un chapitre sur l'Écosse, où se trouve aujourd'hui le siège d'Ooni. Vous découvrirez des recettes inspirées d'impressionnants paysages montagnards et côtiers.

Caractéristiques:
  • Disponible en anglais uniquement.
  • 232 pages.
  • Auteurs: Kristian Tapaninaho et Darina Garland.
  • Dimensions: 21,5 x 26,5 x 2 cm.

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